韭菜炒蚕豆的家常做法

    其实这次买的还是有点儿老哈，这东西成熟期太快了，而且市场上卖的几乎都是这种成熟度，还是怀念在老家的时候，趁着嫩嫩的时候就赶紧去摘，让我们饱饱口福

    一颗颗挺饱满的

    一斤剥出来没多少内容哈

    去掉外皮再炒，这样口感更好

    春天也是吃韭菜的好时节，用它跟蚕豆来炒是香上加香哈

    以前不怎么喜欢韭菜的味道，但到了北方，突然发现我吃它的频率还是蛮高的哈，时不时的买点儿回来把它当葱花用，提香

    春意盎然的清淡素菜-韭菜炒蚕豆

    材料：蚕豆、韭菜、蒜、盐

    韭菜炒蚕豆的做法

    1、蚕豆去掉外皮洗净备用，锅中放油，烧热后下蒜片炒香

    2、下入洗净的蚕豆同炒

    3、加入少许清水

    4、加入盐

    5、慢慢炖至水收干

    6、最后加入韭菜段即可

    注：这种蔬菜吃的就是本身的味道，原汁原味哈，所以除了盐没放其他调味品，如果喜欢辣的，可以放点儿干辣椒进去炝炝锅

    一盘春意盎然的清淡素菜

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    蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

    韭菜和蜂蜜不能一起吃:古人孟诜在《食疗本草》中记载：“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平，味甘。李时珍日：“生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而和平故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能止心腹、肌肉疮疡之痛；和可

    韭菜的营养价值

    韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多