八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

青椒炒肉的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-03-29 16:36:00

    妈妈经常经常经常炒的菜,乡里的土猪搭配自家种的青椒,可香可下饭了。

    主料

    猪肉240g  青椒8个

    辅料

    植物油1大勺  老姜2片  大蒜2瓣  盐1勺

    青椒炒肉的做法

    1.准备材料:青椒切丝,姜切丝,蒜切片,肥瘦肉分开切片。

<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>炒肉的做法

    2.热锅加少许植物油,烧热后放入肥肉片,转中小火。

<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>炒肉的做法

    3.肥肉煎干后放入瘦肉,加少许盐炒至变色。

<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>炒肉的做法

    4.将青椒葱蒜倒入锅中,加盐炒至青椒变色。

<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>炒肉的做法

    5.青椒与肉混炒一分钟,即可出锅。(这一步也可加少许水炝一下)

<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>炒肉的做法

    烹饪技巧

    肥肉够多的话可以不放植物油,用纯猪油炒出来会更香更好吃。

返回做菜网首页