来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-02-06 13:23:00
这款菜是为了卷春饼炒的,所以很清淡,喜欢的看看:
主料
韭菜30克 木耳3个 绿豆芽500克
辅料
胡萝卜10克 盐1小勺 花椒3克 生抽5克 鸡精1克
杂蔬小炒菜的做法
1.准备好食材,木耳提前泡好切丝。
2.锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出。
3.下豆芽翻炒(豆芽要提前控净水分)大火
4.豆芽变软,加胡萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻炒,加盐
5.加生抽,成熟,关火,加鸡精。
6.装盘
烹饪技巧
此菜一定要大火快炒