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胡萝卜马蹄炒肉的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-01-19 15:07:00

    马蹄可以做蔬菜,也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品。马蹄有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物

    主料

    马蹄150克  萝卜泥50克  猪肉100克  西芹50克

    辅料

    油2勺  蚝油1勺  盐1勺

    萝卜马蹄炒肉的做法

    1.马蹄去皮切片备用

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    2.萝卜切片,西芹也切好

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    3.猪肉切好,用盐腌制

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    4.把萝卜焯水

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    5.然后下西芹焯水

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    6.锅里热油爆炒猪肉炒熟后下酱油翻炒

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    7.然后把马蹄翻炒

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    8.炒熟后下萝卜西芹翻炒

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    9.下入少许的盐翻炒

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    10.最后下蚝油翻炒即可

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    烹饪技巧

    萝卜西芹要焯水,焯水到七成熟,等下和肉翻炒调味即可

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