鸡肉炒粉丝的做法

    喜欢就做给你次

    主料

    鸡肉260克  粉条（干）100克

    辅料

    食盐适量  青辣椒/干辣椒少许  姜片适量  八角/桂皮少许  酱油1汤勺  蒜瓣少许  油适量

    鸡肉炒粉丝的做法

    1.先做准备工作，把辅料姜、蒜、八角，青红辣椒准备一下（把粉条先用热水泡上）

    2.鸡肉切块，洗净 ，锅里烧热水 把肉肉煮一下，浮沫是赃物，把肉肉捞出洗净备用。

    3.起锅，食用油 爆香蒜姜片干辣椒炒出辣味

    4.把控好水的肉肉倒入锅里  翻炒，放入酱油调色，少许盐（盐后加入会让肉肉更加鲜嫩哦，我是为了让肉肉入味 才提前加一点的哈  根据个人喜好而定）

    5.然后加入开水或者温水 （这样不会使肉肉变硬，）大火烧开，烧至10--15分钟

    6.加入泡好的粉条 小火炖2分钟的样子

    7.然后加入青椒  翻炒 盐和鸡精根据口味而定哦  就可以出锅了哈