佛手观音莲的做法

    佛手观音莲，寓意平安吉祥

    主料

    大白菜1颗  胡萝卜1根  白菜帮4片

    辅料

    萝卜碎适量  葱末适量  盐1小勺  高汤1汤勺

    佛手观音莲的做法

    1.大白菜对半切开

    2.用叉子从根部，从外到内依次刻成莲花状

    3.电饭煲放入开水，将莲花放入加点盐煮软

    4.同时将白菜梗也放入一起煮软

    5.胡萝卜切成小段

    6.煮好的白菜梗三折，再用刀划五下，再将胡萝卜段放入做成佛手

    7.把四个佛手放在四个角，莲花放在中间，再撒上葱末和胡萝卜碎，加入一汤匙高汤，入锅蒸3分钟即可！