清炒青豆芽的做法
来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2015-11-25 11:49:00
清炒青豆芽用料工具
主料：青豆芽(300g)辅料 大蒜(半颗) 尖椒(两个)盐(适量) 鸡精(适量)
厨具： 炒锅分类热菜蒜香炒十分钟简单难度
清炒青豆芽的做法:
1.准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2.热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
4.装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
小窍门：
1，火候很重要哦，主要看豆芽头，绿色颜色变深一般就可以了，这样吃起来口感好2，把握不好的，一定要保证豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦