来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2015-10-20 17:55:00
用料
米饭180克
蛋白3个
盐1.25克
太极炒饭的做法步骤
1.3个蛋白加1.25克盐打至有小泡
2.锅里放少许油，下入蛋白用铲子搅拌碎
3.加入米饭180克搅拌
4.与黄金炒饭混合成太极炒饭。(如果用蛋白放入米饭炒效果更好，这里我是为了做阳春白雪所以蛋白先下锅了，呵呵)小贴士
炒的时候要小火，慢慢翻炒，玉米粒容易熟透。