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太极炒饭

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-10-20 17:55:00

  用料

  米饭180克

  蛋白3个

  盐1.25克

  太极炒饭的做法步骤

  1.3个蛋白加1.25克盐打至有小泡

  2.锅里放少许油,下入蛋白用铲子搅拌碎

  3.加入米饭180克搅拌

  4.与黄金炒饭混合成太极炒饭。(如果用蛋白放入米饭炒效果更好,这里我是为了做阳春白雪所以蛋白先下锅了,呵呵)小贴士

  炒的时候要小火,慢慢翻炒,玉米粒容易熟透。


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