来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2015-10-20 13:32:00
用料
五花肉200g
木耳100g
青椒1个
红椒1个
油适量
盐适量
蒜4瓣
生抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
农家小炒肉的做法步骤
1.木耳泡开洗净，沥干水备用
2.青椒去蒂斜切成长条
3.将带皮五花肉切片
4.葱、姜切末，蒜切片
5.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒
6.将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳
7.再倒入青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可
小贴士
五花肉中的油煸出一部分才香
