八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

小炒鸡胗

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-10-20 16:03:00

  用料

  鸡胗300g

  杭椒6个

  酱油适量

  盐适量

  料酒适量

  小炒鸡胗的做法步骤

  1.小杭椒六个

  2.鸡胗解冻清洗干净

  3.把鸡胗从中间断开,并打成花刀

  4.把杭椒洗净,去筋去籽,切成菱形块儿

  5.热锅冷油下入鸡胗迅速翻炒至变色

  6.加入适量料油和酱油翻均

  7.加入杭椒块儿,再加入适量盐、鸡精翻炒均匀

  8.炒匀后立马关火装盘

  9.做好的鸡胗,色泽红亮,口感爽脆,味道香辣!小贴士

  鸡胗一定不要炒太久,如果炒得久鸡胗太老就咬不动了!


返回做菜网首页