清炒黄瓜的做法
来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2015-08-10 15:13:00
夏天没胃口，也不想动，想吃点清爽简单的下饭菜
清炒黄瓜用料工具
主料：
黄瓜 (2棵) 辅料 大蒜头 (2个) 干辣椒 (2个) 白醋 (1勺)
厨具： 炒锅 分类 清淡 炒 十分钟 简单难度
清炒黄瓜的做法:
1.黄瓜清洗去皮
2.切成两段后再从中间切开
3.用小勺挖出黄瓜籽，漏拍了一张图，下一步是把黄瓜切成0.5厘米的小段
4.切蒜瓣，干辣椒段备用
5.锅中放少许油，蒜瓣干辣椒炒香
6.加入黄瓜小段翻炒两下后立即加入一勺白醋，这样黄瓜爽口，断生后加入盐，鸡精调味即可