香橙煎炒羊肉的做法

　　主料：羊肩肉

　　配料：橙子、罗勒、黑胡椒碎、辣椒、青椒、生抽、老抽、盐、淀粉、料酒各适量

　　做法：

　　1、准备好食材。

　　2、把羊肉切成片。

　　3、切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净，重复2遍。

　　4、沥去水份，加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。

　　5、橙子去皮，切成小片。青红椒切好。

　　6、锅中入油烧热，放入红椒和羊肉煎炒熟。

　　7、再放青椒炒一炒。8、加入罗勒和黑胡椒炒匀。

　　9、10、最后放入橙子炒一炒出锅。

　　小贴士：羊肉一定要用水冲洗去掉味道。