娃娃菜怎么做好吃 娃娃菜的家常做法

　　喜欢偏清淡口味的人应该会喜欢吃娃娃菜的吧，娃娃菜因为外观原因，所以大多数做法都是比较清淡的，我们家的家总是在两个极端，因为我比较喜欢清淡的，而爸爸偏爱麻辣的，所以我们家做菜，总是会有两种极端的口味，要不就是特别清淡，要不就是异常麻辣，爸爸不喜欢吃娃娃菜，因为娃娃菜无论怎样的做法，总是清淡的看上去更加有食欲，更加美观。

　　娃娃菜的家常做法之粉丝娃娃菜：

　　食材明细：娃娃菜，粉丝，油，食盐，鸡精，生抽，葱;

　　1.娃娃菜洗干净切成细丝，葱切成碎末，粉丝放在冷水中浸泡，直至变软备用;

　　2.锅中放适量的油烧热，将鸡蛋放进去翻炒至熟，然后将其拨在一边，倒入葱末爆香，再把娃娃菜倒进去一起翻炒;

　　3.倒入浸泡好的粉丝，再加适量的生抽，食盐和鸡精，一起翻炒均匀便可出锅食用。

　　娃娃菜的家常做法之干贝娃娃菜：

　　食材明细：干贝，娃娃菜，白砂糖，食盐，料酒，生姜，大葱;

　　1.干贝放在小碗里，加入清水浸泡两个小时，加入适量的料酒和切好的姜片一起放在蒸锅里蒸半个小时左右备用;

　　2.娃娃菜清洗干净，切成长段，大葱和剩下来的生姜切成片状，炒锅中油烧热后倒入葱姜片爆香;

　　3.将处理好的娃娃菜倒进去，同时将处理好的干贝倒进去，连同浸泡干贝的水一起，再加适量的开水;

　　4.加适量的食盐，料酒和少许白砂糖，用大火烧开之后改小火，慢煮十分钟的样子就可以了。

　　娃娃菜的家常做法之干锅娃娃菜：

　　食材明细：娃娃菜，彩椒，五花肉，花椒，干辣椒，葱，大蒜，生抽，白砂糖，食盐等;

　　1.娃娃菜清洗干净，切成丝状，彩椒洗净切丝，五花肉洗净后切成薄片即可;

　　2.锅中加适量的食用油，加入花椒和干辣椒段，爆炒出香味后将葱丝和蒜片倒进去一起炒出香味;

　　3.倒入五花肉用大火煸炒出油，再把娃娃菜倒进去，稍作翻炒之后倒入彩椒细丝，一直不断的大火翻炒，直至娃娃菜变软后加入少许白砂糖和适量的食盐，生抽调味即可。