“金包银”鱼露炒饭
来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-10 10:13:00
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用料
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腊肠1根
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葱1节
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黄瓜1根
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蛋2只
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鱼露3汤勺
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“金包银”鱼露炒饭的做法步骤
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1.锅内入油，放入米饭，不停翻炒至米饭全都松散没有小块，干爽得快要跳起来。
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2.将蛋整个磕入，与饭一起翻炒至米饭粒被蛋液包住。
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3.倒入香肠粒、葱粒，炒至葱香香肠透明出油，再倒入黄瓜粒、鱼露、炒两分钟，按自己口味加盐、鸡精，翻炒出锅即可。
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小贴士
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1、米饭一定要炒干爽以后再加蛋。泰国香米炒出来效果最好。
2、若没有鱼露，可用几滴蚝油代替。
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