皮蛋豆腐的做法

    很好吃的一道家常菜

    主料

    内酯豆腐1盒  松花蛋2个

    辅料

    生抽2勺  芝麻油1小勺  香醋2勺  鸡精1小勺  辣椒酱1勺  白糖1勺  蒜泥1勺

    皮蛋豆腐的做法

    1.准备好内脂豆腐皮蛋

    2.将豆腐表面塑料纸撕掉

    3.将豆腐盒倒扣，四角用剪刀剪开

    4.慢慢拿掉盒子，取出豆腐

    5.将豆腐切薄片

    6.切好的豆腐装盘

    7.将皮蛋切丁放在豆腐上

    8.放2勺生抽，2勺香醋，1勺辣椒酱，1勺香油，1勺白糖，1小勺鸡精，1勺蒜泥搅拌均匀

    9.将酱汁倒在皮蛋豆腐上即可

    烹饪技巧

    取豆腐一定要倒扣慢慢取，不然容易碎