虎皮尖椒酿肉的做法
来源:做菜网 分类:川菜 时间:2023-04-22 19:17:41
尖椒原来还可以这样做,第一次尝试,味道还不错!尖椒洗好要擦干,
食材介绍
尖椒,(8个),盐,生抽,老抽,糖,料酒(适量),芝麻油,姜末,料酒(适量),瘦肉(适量)
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
1. 手指抓紧尖椒蒂部位,稍微用力往里面推,再往外面拉就可以了,洗好,尖椒表面擦干,
2. 瘦肉剁碎,加盐,芝麻油,生抽,姜末拌均匀
3. 用筷子挑一点肉,放尖椒里面,(不要塞太多,不然不容易熟,)
4. 锅里放油,小火,慢慢煎
5. 煎至尖椒皮两面有点皱了
6. 加生抽,老抽,盐,糖,醋适量,翻炒一下就可以,慢慢翻,不然破了,
7. 味道还不错
8. 吃吧:-)
- 推荐美食
- 相关菜谱