柠香鸡翅的做法

柠香鸡翅食材介绍

主料：

鸡中翅(7个) 青柠檬(2个) 白糖(2小勺) 盐(1小勺) 生抽(2小勺) 蜂蜜(适量)

柠香鸡翅的做法步骤:

1.将鸡中翅洗干净放入碟中，最好不要划刀，因为鸡翅膀煎制的时候，鸡皮会收缩，划刀会使其看起来没有那么好看。我一般都不会划刀，为了保证它好看

2.将柠檬切两半，其中一半切成片

3.先腌制一下鸡翅，放入2小勺白糖和1小勺盐再放入2小勺生抽搅拌，切半个柠檬，将用手挤出柠檬汁淋在需要腌制的鸡翅上，最后再放入刚刚切好的半个柠檬片

4.腌制的时候可以用保鲜膜覆盖好放入冰箱（如果嫌麻烦也可以用一个碟子翻盖即可），腌制最好要有一个半小时以上，尽量让其入味。如果你划了刀的话，能适当减少时间

5.准备一份汁，柠檬汁加蜂蜜调制的，喜欢吃甜的就多放蜂蜜，调出来了搅拌一下，顺带尝一尝看看味道怎么样。不需要太多，为的是最后的时候加入。

6.油放入锅中，感觉油温上来的时候，将鸡翅按顺序放入（方便你翻面，顺序放入的话，翻的时候按顺序即可，不会出现那种一些煎得太过糊了一些还没好也不用每个都翻翻看才知道，按顺序还是很好的）

7.按顺序翻面，直到鸡翅煎得外酥里嫩，颜色金黄好看，这个时候就将之前准备好的汁拿出，倒入再煎制一下就可以了，蜂蜜柠檬汁会让它颜色更加的漂亮而且会附在表面。

8.翻一翻，颜色觉得可以了就差不多了

9.香喷喷的柠香鸡翅就这么容易完成了。不需要姜蒜，做起来也不难。

小贴士：

不需要加姜蒜的，腌制也很简单。基本腌制好，做的时间也很快，15分钟完事