芷香鸡爪的做法
来源：做菜网 分类：苏菜 时间：2023-04-22 20:20:22
食材介绍
鸡爪500g 生抽适量 老抽适量 玉米油适量 白芷一片 葱姜蒜适量 干辣椒一只 黄豆酱一勺 料酒一勺 绵白糖10g
芷香鸡爪的做法步骤:
1.鸡爪冷水下锅，煮开，去除杂质，过水冲干净
2.锅内热适量油，加入葱姜蒜，辣椒，白芷，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，炒香
3.加入鸡爪稍微炒下
4.加入清水稍没过鸡爪，加入绵白糖，大火煮开后，转中小火烧20分钟左右
5.这时加入盐，汤汁多的话，可大火收下汁即可
6.盛入盘中
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