八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

麻辣小龙虾的做法

来源:做菜网 分类:湘菜 时间:2023-04-22 20:45:09

欧洲杯,你不想龙虾+啤酒看足球吗,想想画面都特别激动,之前的龙虾都是在一个叫“好实会小龙虾”的微信公众号里买的,味道确实不错,对于不想下厨的朋友我极力推荐这家了。好,不废话----下面就来展示我的厨艺秀了,这道虾我每年都要做上十来次的,自我感觉是手法娴熟,希望大家喜欢。

麻辣小龙虾的做法

食材介绍

主料:郫县豆瓣(1汤勺) 八角(2个) 麻椒(10克) 蒜(6瓣) 植物油(2勺) 水(300ml)  辅料: 花椒(5克) 细香葱(2根)  干辣椒(3个)  冰糖(5块) 食盐(半勺)  香芹(半根)

麻辣小龙虾的做法步骤:

麻辣小龙虾的做法步骤:1

1.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做

 

麻辣小龙虾的做法步骤:2

2.准备好材料备用

 

麻辣小龙虾的做法步骤:3

3.准备好材料备用

 

麻辣小龙虾的做法步骤:4

4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下

 

麻辣小龙虾的做法步骤:5

5.放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香

 

麻辣小龙虾的做法步骤:6

6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀

 

麻辣小龙虾的做法步骤:7

7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

 

麻辣小龙虾的做法步骤:8

8.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

 

麻辣小龙虾的做法步骤:9

9.出锅

小窍门:

1、要将小龙虾清洗干净,不要嫌麻烦慢慢来;2、第7步放水,最多淹没小龙虾一半,不要太多,太多味道就淡了。

  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页