橄榄油焖时蔬的做法

    作为《时尚界的素菜宠儿》那篇的姊妹篇，因为受到了很多朋友的关注和点赞，所以我们又隆重的推出了第二款珐琅锅特有的素菜烹饪料理，这个不仅延续了上一篇的唯美画风，关键是通过珐琅锅这样的烹饪之后，让我把拉进黑名单里面多年的蔬菜又重新请了回来，不知道是我该感谢珐琅锅还是这些蔬菜应该感谢我。

    主料

    茄子1个  杏鲍菇1个  扁豆适量  芦笋适量  玉米1个  萝卜1个  番茄番茄  南瓜1片  洋葱半个

    辅料

    蒜3瓣

    橄榄油焖时蔬|一厨作的做法

    1.1.所有蔬菜改到成小块备用。

    2.2.珐琅锅中倒橄榄油，放入切好的洋葱和大蒜炒香。

    3.3.放入番茄等水份多的食材，稍微煸炒后出水份为止。

    4.4.放入剩余食材，并放入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖小火焖15分钟左右，关火再继续焖5分钟即可。

    烹饪技巧

    食材依个人喜好决定