柠檬鲜虾的做法

食材介绍

虾250g 柠檬半个 蒜少许 青辣椒适量 料酒少许  葱两根 姜少许 小红椒适量  盐少许

柠檬鲜虾的做法步骤:

1.准备食材，葱姜蒜、辣椒均切丁，柠檬切片。

2.虾挑虾线，摘头清洗干净，虾头留着熬制提味。

3.锅中烧水，虾入锅至红色便捞起备用。

4.炒锅中放油，待油七分熟，放入葱姜蒜辣椒翻炒至出香味。

5.倒入虾，放盐、料酒。

6.取柠檬片扭转出汁入锅，并将柠檬片一起放入锅中，加入少量水，煮三至五分钟。

7.出锅装盘。