西红柿热汤面的家常做法
来源:做菜网 分类:面条 时间:2023-04-22 21:25:08
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/8f33a44a2018c3bc72f514b4108cc77e.jpg)
西红柿热汤面,酸溜溜的倍儿开胃,出锅前泼上鸡蛋花,撒几根香菜,红绿黄白相间,看着就很诱人!
这道家常的汤面,一日三餐均可食用,省时省事而且滋润。
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/d91a35721ddcd5bff3f46c7857238a51.jpg)
如果家里有面条机,那会是很方便的。如果没有,也不用沮丧,去超市或者市场买来一把面条也是很便利的。再或者揉一块面,饧一会儿,做一锅手擀面,那更是滋润;揉面、擀面,既是技术活,也是微体力活。吃美食的同时还能够锻炼身体呢不是?
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/8a61c7a4425536a9507892eb095bb9c9.jpg)
材料:自制面条适量,西红柿三个,鸡蛋三个,香菜两棵,油适量,葱花少许,盐适量,酱油少许
制作过程:
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/23cd289f640ca8bf7f6c8ebde345286d.jpg)
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/7f1052645a6e74f60117df4a695121f0.jpg)
3. 西红柿切成小块;
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/adcfc20390c96e0fda34d46354202062.jpg)
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/75c4eb7a5d151a894190ee83ffb4af47.jpg)
5. 炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味;
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/821ada11731545b40edfc48d498333a4.jpg)
6. 西红柿倒入锅中,翻炒变软;
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/35a46c529b7ce278468b072668303dac.jpg)
7. 加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水;
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/98d7e96c8c0e4759b50f0995c76a9e1f.jpg)
8. 汤开后,下入面条;
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/60ec3d48befe25e4c1f19e21957edd0a.jpg)
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/9803017bd76f3071692e623ad4c4fb71.jpg)
10.出锅前撒一把香菜。
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/5d900de8db8ee3687f9d7e95b7ead256.jpg)
小贴士:
1. 面条机制、手擀均可;
2. 西红柿去不去皮随意;
3. 面条煮熟后沿着锅里沸腾的地方淋入鸡蛋液可以形成漂亮的鸡蛋花;
4. 煮面的水要宽着点,即使面条吸足了水也依然有汤汁。
![](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/ffd22c8d9aaa1ad6798e444ee31d3625.jpg)
- 推荐美食
- 相关菜谱