南瓜扁馒头的做法

如何做南瓜扁馒头好吃？其实南瓜扁馒头的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做南瓜扁馒头的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会南瓜扁馒头的做法，做出一道属于自己的美味哦!

南瓜扁馒头食材介绍

熟南瓜(90克) 温水(225克) 酵母(4克)

南瓜扁馒头的做法步骤:

1.南瓜去皮后蒸熟，加温水，放料理机中

2.用料理机搅拌30秒

3.把南瓜泥加入面粉中，再加入酵母

4.用筷子搅拌成絮状

5.再用手揉成面团，盖好盖子，放在温暖处发酵到二倍大

6.发酵好了是这个样子

7.揉匀后，分成均匀的12份

8.取出一个小面团，用大拇指往里揉

9.倒扣，再用手掌按扁，底部刷一层薄薄的油

10.放在蒸屉上，

11.再把蒸屉放入锅中，锅里加足够的水，盖好盖子，二次发酵20分钟，大火烧开转中火蒸15分钟，关火后继续闷2分钟，再打开盖子

12.软软的，好看的南瓜馒头就做好了！

13.成品图