香炸藕盒的做法

香炸藕盒怎么做好吃？家里学做香炸藕盒需要哪些食材？做菜网的小编为您提供香炸藕盒的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的香炸藕盒。

香炸藕盒食材介绍

主料：

藕(100克)

辅料：

油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)葱(适量)淀粉(适量)面粉(适量) 泡打粉(适量)

香炸藕盒的做法步骤:

1.藕去皮洗净备用

2.藕切成两片，中间不要切断

3.将面粉，淀粉，泡打粉放在一起，用清水搅拌均匀，然后放置十五分钟备用。

4.肉馅里放葱花，盐，鸡精，生抽，香油，然后像一个方向不停搅拌均匀

5.和好的肉馅备用

6.取一个藕夹，然后在两片藕中间放入适量的肉馅。

7.将藕夹放入面糊中，表面均匀裹上一层面糊。

8.锅中到入适量的油，油热后，将裹上面糊的藕片依次放入锅中炸两面金黄，控油即可。

小贴士：

肉馅要均匀的抹在藕片上，夹好后，再将藕片轻轻的压一下，切好的藕片马上放淡盐水里，防止氧化变黑。