心形玫瑰花面包的做法

心形玫瑰花面包怎么做好吃？家里学做心形玫瑰花面包需要哪些食材？做菜网的小编为您提供心形玫瑰花面包的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的心形玫瑰花面包。

心形玫瑰花面包食材介绍

主料：

高筋面粉(250g) 奶粉(10g) 蜂蜜(30g) 鸡蛋(25g) 盐(3g) 酵母(3g) 水(125g) 黄油(25g)

心形玫瑰花面包的家常做法步骤:

1.除黄油以外的所有材料放入面包桶里，开启和面程序揉面，然后再放入黄油进行第二次和面程序，面揉好后放在面包桶里进行发酵至原来的2倍大

2.发酵的面团取出揉揉排气

3.将面团分成大小均匀的四份

4.再把每一个面团分成5个小剂子，盖保鲜膜醒5分钟

5.醒发好的面团擀成圆形，然后5个如图叠放

6.从下往上卷起来

7.卷好的，从中间切开，两朵玫瑰花就好啦

8.全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大，二发结束后，刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟，注意观察，及时盖上锡纸防颜色过重