法式煎吐司的做法

如何做法式煎吐司好吃？其实法式煎吐司的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做法式煎吐司的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会法式煎吐司的做法，做出一道属于自己的美味哦!

法式煎吐司食材介绍

主料：

吐司(一片（厚度3.5cm）) 鸡蛋(一个) 牛奶(100cc) 细白糖(10cc) 黄油(10克) 香草精(数滴)

辅料：

蜂蜜（摆盘用）(适量) 细白糖（摆盘用）(适量)

法式煎吐司的做法步骤:

1.我用了切的比较厚的吐司一片，大约3.5cm的厚度

2.把鸡蛋直接打入100cc的牛奶里，搅拌均匀，加入10cc细白糖数滴香草精（没有也可以）继续搅拌均匀备用

3.准备有点深度的盘子，倒入蛋液，把吐司放入浸泡

4.放入微波炉加热30秒取出，再翻一面，再加热30秒

5.侧面也各加热10秒，按照这个步骤完成的情况下，所有的蛋液就都被吐司吸收了，这就是上述所说的用微波炉达到泡一个晚上的效果

6.10克黄油加热融化

7.小火（或者微小火）吐司放进去后盖上盖子，煎5分钟，另外一面同样煎5分钟，途中请观察颜色，不要糊掉，一般小火煎是不会的

8.没有煎到的侧面也各稍微煎至金黄色，这时候不用盖上盖子了

9.摆盘，按正统吃法是浇枫糖液，如果没有请用蜂蜜，再在表面用网筛抖些细白糖，就可以了

小贴士：

如果喜欢在冰箱里放一个晚上当然是可以的，这样第二天煎起来就快些，煎好后最好马上食用，这样就可以感受到法式煎吐司的美味真谛所在，普通的厚度的吐司，两片就按这个配方，4片就翻倍就可以，4片的时候，微波炉的时间可以增加至50秒