翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕的做法

翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕怎么做好吃？家里学做翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕需要哪些食材？做菜网的小编为您提供翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕。

翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕食材介绍

低筋蛋糕粉(150克) 玉米油(60克) 波菜汁(90克) 糖粉(110克) 柠檬汁(几滳)

翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕的做法步骤:

1.准备好食材。

2.把洗干净的波菜叶加点水放入果汁机加点水打均匀。

3.量好90克波菜汁。

4.将鸡蛋分别打在两个干净无油无水的盘里。

5.先打发蛋清，滴几滴柠檬汁在蛋清里。
用电动打蛋器低速打发蛋清起大泡就行。

6.然后分三次放入糖粉用快速继续打发蛋清。

7.直至打发提起打蛋器蛋白糊带小弯钩，不能打太久容易使蛋清变硬，把打好的蛋清放冰箱待用。

8.倒扣过来蛋清也不会滳下来。

9.把剩下的白糖放入蛋黄里用打蛋器低速打均匀。

10.把波菜汁、玉米油放入蛋黄里用电动打蛋器低速挡轻轻打均匀

11.把低筋蛋糕粉筛入蛋黄糊里。

12.拌匀翠绿的波菜汁蛋糊，这时候预热一下电饭锅。

13.把3三分之一的蛋清放入蛋黄糊里轻轻地上下拌匀，就像炒菜一样的手法，不能打圆圈，那样容易起大泡。

14.把拌匀的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅里。

15.提起锅胆震动两次消泡。

16.按下电饭锅蛋糕功能，43分钟就可以了，时间到了不要马上拿起来，焖2、3分钟定型再拿起锅胆震动2次倒扣放凉再脱模。

17.脱模后漂亮的翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕。

18.切片后里面的组织也非常整齐、漂亮！

19.颜色、口感和味道都不错。