八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

豹纹土司的做法

来源:做菜网 分类:烘焙 时间:2023-04-22 23:57:43

豹纹土司的做法

豹纹土司怎么做好吃?家里学做豹纹土司需要哪些食材做菜网的小编为您提供豹纹土司的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的豹纹土司。

豹纹土司食材介绍

主料:

高筋粉(260克) 鸡蛋(1个) 牛奶(80克) 白糖(40克) 食用油(30克) 盐(2克) 发酵粉(3克) 可可粉(15克)

豹纹土司的做法步骤:

1.所有面包原材料按照,牛奶鸡蛋,食用油,白糖,盐,面粉顺序放入面包机内,发酵粉放最上面,启动揉面功能!(白糖,盐对角放)

豹纹土司的做法

2.揉至大概45-60分钟,揉出膜状态盖上盖进行发酵!

豹纹土司的做法

3.发酵大约一个多小时,发酵至2.5倍大发酵完成!

豹纹土司的做法

4.面团揉均排气分成三份,一个大面团,两个小面团!

豹纹土司的做法

5.两个小面团一个加入10克可可粉揉均,一个加入5克可可粉,大面团保持原色,三个面团盖保鲜膜松弛二十分钟!

豹纹土司的做法

6.每一个颜色的面团平均分成八个小面团!

豹纹土司的做法

7.取颜色较深的可可面团擀成牛舌状,浅颜色可可面团搓成长条,放在面片中间!

豹纹土司的做法

8.包裹好!

豹纹土司的做法

9.再将白色面团擀成牛舌状,放入刚才包裹好的可可面团!

豹纹土司的做法

10.卷起包裹好!

豹纹土司的做法

11.如此类推做好其它面团,放入土司盒,第一层放三个!

豹纹土司的做法

12.第二层放两个,第三层放三个!放入烤箱,不用插电,放一碗开水进行二次发酵!

豹纹土司的做法

13.发酵八分满,烤箱提前170度预热5分钟,160度烤40分钟!

豹纹土司的做法

14.出炉晾凉切片!

豹纹土司的做法

1小贴士:

上色后可加盖锡纸防止颜色过重,当然土司盒有盖更好,发酵时间根据天气看发酵程度,天气凉发酵需要的时间长!

  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页