蓝莓酱小饼干的做法

如何做蓝莓酱小饼干好吃？其实蓝莓酱小饼干的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做蓝莓酱小饼干的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会蓝莓酱小饼干的做法，做出一道属于自己的美味哦!

蓝莓酱小饼干食材介绍

主料：

低筋面粉(120克) 黄油(60克) 糖粉(50克) 鸡蛋(1个) 蓝莓酱(适量)

蓝莓酱小饼干的做法步骤:

1.备好食材

2.黄油提前室温软化，和糖粉混合

3.用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积蓬松

4.鸡蛋液分三次倒入，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合

5.倒入面粉，用刮刀翻拌均匀

6.做成均匀的饼干面团

7.把面团平均分成16等份，团圆按扁，放在铺了油纸的烤盘里

8.用手指按个小坑

9.放入蓝莓酱

10.烤箱提前预热5分钟，170度，中层，上下火18分钟

11.成品图

1小贴士：

最后几分钟在烤箱旁观察，防止烤糊。果酱不用挤太多，防止烤的时候溢出来。