电饼铛豆沙酥饼的做法

电饼铛豆沙酥饼是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。电饼铛豆沙酥饼样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

电饼铛豆沙酥饼食材介绍

主料：

面粉(水油皮)(100克) 黄油(水油皮)(10克) 糖(水油皮)(15克) 水(水油皮)(适量) 面粉(酥油皮)(90克) 黄油(酥油皮)(50克) 豆沙馅(适量)

电饼铛豆沙酥饼的做法步骤:

1.准备好需要的食材。

2.把水油皮和酥油皮用的量都分好，和成团醒20分钟。

3.把水油皮和酥油皮都分成6份。

4.把水油皮用手捏成面皮，把酥油皮放进去包好。

5.这是包好的。

6.收口朝下放好。

7.擀成牛舌饼的形状。

8.自下向上卷。

9.卷好后放一边，其他的也依次做好。

10.都做好后，从刚才做的第一个开始，用手按压一下。

11.还擀成牛舌饼形状，像刚才那样卷好。

12.都卷好后醒10分钟，这个时候可以弄豆沙馅，揉出6个团。

13.用手指从中间压一下。

14.对折，擀成圆形面皮。

15.把豆沙馅放上，包好。

16.这是包好的。

17.收口朝下，用手轻轻的按扁。

18.电饼铛预热，底部刷上油，把做好的酥油饼都放进去，在酥油饼上面刷一层油，把电饼铛上盖盖上，大概2分钟左右就好了(具体时间要根据自家电饼铛)。

19.成品图。

小贴士：

擀的时候要轻轻的擀，要不水油皮和酥油皮容易擀到一块去。