南瓜小曲奇的做法

南瓜小曲奇怎么做好吃？家里学做南瓜小曲奇需要哪些食材？做菜网的小编为您提供南瓜小曲奇的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的南瓜小曲奇。

南瓜小曲奇食材介绍

低筋面粉(100g) 玉米淀粉(40g) 南瓜泥(60g) 盐(2g) 糖粉(25) 抹茶粉(少许)

南瓜小曲奇的做法步骤:

1.南瓜去皮切块，上锅蒸熟，压成泥状

2.室温软化的黄油，加入糖粉混合

3.搅拌至黄油变白

4.加入南瓜泥搅拌均匀

5.低粉、玉米淀粉和盐拌匀后，筛入其中，搅拌均匀

6.揉成面团

7.把面团按15g一个，分成18个，每个都滚圆，盖上保鲜膜

8.剩下的小面团加入少许抹茶粉揉匀

9.取一个小面团，用手指轻轻按压一下

10.用牙签压出形状

11.先对等的压出4边

12.然后再从每两边中间压出4个

13.从抹茶面团上揪出来一点，做成南瓜的蒂

14.粘在南瓜上

15.排在烤盘上，做一个就排一个

16.放入预热好的烤箱中层，160度烤22分钟，关火后利用余温焖10分钟

17.烤好取出放凉

18.成品图