秘制鸡团的做法视频

来源：做菜网分类：美食DIY 时间：2014-12-01 10:40:00

半岛食光＊秘制鸡团＊

人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。 ——弗吉尼亚＊伍尔芙

材料：

鸡胸肉小葱姜蒜白芝麻辣椒面面包屑鸡蛋香油米醋蚝油辣椒酱生抽

步骤：

＊将鸡胸肉切条放入绞肉机打碎成泥
＊小葱切葱末，姜锉成汁儿，蒜切碎末
＊放入香油，辣椒面，鸡蛋，葱花，面包屑，姜汁，蒜末，搅拌均匀
＊将鸡肉团球，放入烤盘，220度，双面烤10分钟
＊做酱：碗中加入米醋，香油，辣椒酱，生抽，蚝油，姜汁，搅拌
＊酱汁涂抹在烤好的鸡肉团上，放入烤箱再烤2分钟
＊取出鸡团摆盘，撒上花生粉末或白芝麻，葱花，插上水果叉即可