柠檬鸡排的做法视频
来源:做菜网 分类:风味小吃 时间:2015-04-19 14:37:00
![<a href=/shicai/guopin/NingMeng/index.html target=_blank><u>柠檬</u></a>鸡排怎么做?](/d/file/bigpic/2016/04/03/avpeedckmhk.jpg)
柠檬鸡排的材料:鸡胸肉,柠檬,盐、生抽、黄酒、胡椒粉、姜片、鸡蛋、白醋、糖、柠檬汁
柠檬鸡排的做法:
1、鸡胸肉用肉锤拍松后用姜片、胡椒粉、生抽、盐腌制入味;
2、鸡蛋打成蛋液,将腌制过的鸡排放入蛋液中;
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/vhqixor45qk.jpg)
3、平底锅中倒油,油热后将沾满蛋液的鸡排放入锅中煎至两面金黄;
4、煎鸡排的时候用白醋、柠檬汁、糖、盐、胡椒粉、少许生抽兑一个酸甜的碗汁;
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/1ib51reqij3.jpg)
5、将碗汁倒入锅中(加几片柠檬味道更好),盖上锅盖焖几分钟至收汁(中间翻一次面);
6、鸡排出锅改刀装盘。