干锅鸡的做法视频_干锅鸡最正宗的做法大全

　　一般人们制作干锅鸡这道美食的时候都是采用的铁锅翻炒焖煮，而今天咱们就来试试用电饭煲如何轻松制作一道简单美味的干锅鸡大餐来。干锅鸡是一道四川的特色美食，这道菜集齐了四川菜的麻辣鲜香等多种口味，口味十分诱人。

　　主要使用到的原材料是鸡肉，如果想要制作的更为丰富的口感，可以加入一些焗油营养价值的蔬菜，但是咱们今天学习的这道用电饭煲制作的干锅鸡，则是除了调料，其他任何的蔬菜也没有加，人们可以品味到最正宗，最直接的干锅鸡的口感。

　　食材明细：

　　童子鸡一只，大葱，生姜，料酒，大喜大烤肉酱;

　　制作步骤：

　　1.首先把准备好的童子鸡宰杀好，洗干净剁成块状;

　　2.鸡肉放在盆中，加入适量的大喜大烤肉酱后用手直接抓匀;

　　3.把鸡肉放在冰箱冷藏室中冷藏腌制半个小时，使其入味;

　　4.大葱洗净后切成段状，平整的铺在电饭锅的底部;

　　5.生姜切成薄片，码在葱段上面;

　　6.腌制好的鸡肉依次放入姜片上面，盖上盖子，选择煮饭的按键;

　　7.约煮20分钟之后按保温键将盖子打开，把鸡肉翻面，再次盖上盖子，按下煮饭键，总共这样的步骤重复三次就可以了。

　　小贴士：

　　这样做法的干锅鸡肯定是很多人没有尝试过的，或许不如正宗干锅鸡的做法口感醇正，但是这样的做法十分简单，而且不费力，非常适合快节奏生活的上班族，所需要的食材也很简单，做好的干锅鸡可以放在电饭锅里面保温，随时吃随时盛。