来源：做菜网 分类：春季食谱 时间：2023-04-22 23:17:40
用料
虾100g
鸡蛋4个
油适量
盐适量
姜适量
水适量
蚝油适量
虾仁蒸蛋的做法步骤
1.锅里放水烧开，把虾放入灼一下
2.灼好后，去壳洗干净
3.把虾切成粒
4.姜去皮洗干净，捣碎放入虾里
5.把盐、油、蚝油等调味料放入
6.鸡蛋加水打散，加入虾里搅拌均匀
小贴士
水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜，成品照水放少了