八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

粉蒸肉南瓜盅怎么做?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-20 16:35:00

原料:五花肉400克,金瓜南瓜一个(1斤半左右)
配料:雪饼4-5小包(2片装)
调料:盐、生抽、蚝油、白酒、姜粉、花椒粉、辣椒粉(可不放)



粉蒸肉南瓜盅做法
1、南瓜洗净,用牙签划出锯齿纹,用小刀沿花纹扎透,分开盖子和南瓜盅,用小勺挖去瓜瓤,刮净内壁备用。
2、五花肉切5mm厚片,加各种调料腌渍10分钟。





3、用擀杖隔着包装袋把雪饼擀成粉末状,打开袋子,把米粉倒入干燥盘中。
4、腌好的肉片一片片裹上米粉,码入南瓜盅,上笼蒸50分钟。
5、撒上葱花,装盘。













南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高压以及肝
返回做菜网首页