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黄豆如何发豆芽

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-10-29 11:19:00

  豆芽是这样种成的:

  1.学会选种,“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。

  2.使用合适的器皿,最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较好,最简易的便是采用花盆了)。

  3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀,将水虑干后放入粗陶器皿中,并将上面蒙上一层湿润的棉布,控制水分散失和表层湿度。

  4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量,合理控制,每天最少用清水冲洗种芽两次,冬季最好将温度控制在二十度以上,气温太底不易发芽,即使发芽也很慢的。

  5.几天之后,当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。

  6.提醒一点:生长过程中注意防止种芽霉烂,另一点这样种出的豆芽芽体很短,但却是另一种风味。

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