八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

牛奶吐司怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-04 10:43:00

  吐司披萨

  材料:全麦吐司......2片番茄酱......2大匙(袋装番茄酱2袋)蘑菇......1-2朵(香菇口蘑都行)蔬菜丁......适量(豌豆玉米粒,萝卜粒)金枪鱼罐头......适量奶酪丝......适量

  做法:

  牛奶吐司

  原料:高筋粉500克、酵母粉8克、蛋液50克、牛奶300克、盐10克、糖50克、黄油50克、蛋液少许(刷面包表面)

  牛奶吐司的做法

  1、将除黄油之外的所有原料放入面包机中;

  2、把面团揉到扩展阶段;

  3、发酵至2倍大;

  4、加入黄油

  5、揉成光滑的面团;

  6、将面团分成等量的6团;

  7、擀成牛舌形卷起,放入吐司模中;

  8、发酵至8分满后刷上一层蛋液;

  9、下层,180℃,30分钟,完成。

  不知为什么,最近烤的几次面包都有点瘪,卖相过不去。

  忍不住多拍了几张组织图。

  牛奶的营养价值

  牛奶是乳牛的乳汁,经过滤和消毒,再经均质化后的鲜奶,保存了牛奶所含有的各种营养素,与人体营养需求模式最为相似,且易于消化和吸收。牛奶中的蛋白质,以酪蛋白为主,占80%一86%,其次为乳蛋白和乳球蛋白,另外还含有清白蛋白和免疫球蛋白等、这些蛋白质中都含有

返回做菜网首页