八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蜜汁鸡翅怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 13:43:00

  主辅料:鸡翅根约700克、生姜一小块、椒盐粉或者胡椒粉适量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量

  配菜:莴笋一棵、红椒一个、盐适量、料酒适量

  做法:

  1、鸡翅用温水彻底洗净,控水备用

  2、在锅里排入鸡翅,开小火慢煎至鸡皮出油

  3、一面煎黄以后翻面继续煎黄

  4、双面煎好以后加水没过鸡翅的一半,这种饲料鸡翅比较容易熟,所以不需要特别多的水来煮很久

  5、加入适量料酒,蒸鱼豉油,椒盐粉,生姜,蜂蜜翻炒一下,烧开以后赚小火慢煮,鸡翅8分熟加盐

  6、最后烧到汤汁快收干的时候转大火翻炒一下,颜色马上就变漂亮了,可以出锅了

  7、煎锅加少许油,放入红椒,豆豉爆香,不太会吃辣的经过这样的炒,辣椒基本就不怎么辣了

  8、莴笋去皮切片备用

  9、加盐,料酒翻炒均匀

  10、莴笋关火,上面铺鸡翅即可

返回做菜网首页