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红葱酥糯米鸡饭怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 14:20:00

有一种东西可以让饭拌到韶华胜极,它就是红葱酥,好象食物吃到荼蘼,也只剩下饱食后被遗忘的彼岸花了。在南方,炸的酥香干爽的红葱头酥很常见,吃汤面、拌饭、萝卜糕、米线时,加上一大勺,一种漂泊流离的咸美滋味就自然蔓延开来。



红葱酥糯米鸡饭原料:

红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。

红葱酥糯米鸡饭做法:

1、准备:红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。



2、鸡腿肉切块,加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米、2克盐拌一下;



3、热锅热油爆香红葱头,加入鸡肉翻炒2分钟;



4、加入洗干净的糯米,炒到透明;



5、加入鸡高汤,没过米饭即可,码上南瓜块,大火煮沸转文火焖到熟;



6、吃的时候,香滑软糯的糯米南瓜饭,拌上酥脆咸美的红葱酥,好吃的没话说。



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