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日式炒面怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 15:22:00

材料:
芝麻油3毫升,油菜籽油15毫升,辣椒糊30克,蒜头2个,切块,去皮无骨鸡胸肉4块,切成2.5厘米大小的方块,酱油120毫升,洋葱1个,纵向切成8等份,大小适中的卷心菜半个,随意切块,萝卜2根,随意切块,荞麦面条225克,煮好,沥干
做法:
1.将芝麻油,油菜籽油和辣椒糊放到锅里,炒上30秒。然后加入蒜再炒30秒。随后加入鸡肉和一半的酱油一直炒到鸡肉不再粉红。然后移开炉灶放在一边保温。
2.用一个空锅,将洋葱,卷心菜和萝卜放进去,一直炒到卷心菜开始变蔫。然后倒入剩下的酱油,煮好的面条鸡肉混合物搅拌均匀。
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