香煎杏鲍菇的家常做法

    最近爸爸来我们家里玩，一进厨房，看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~

    都说杏鲍菇有杏仁香味，且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~

    问其原因，答日：“吃来水臭水臭的”~~~~

    炒的，蒸的，煮的，炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~

    先将杏鲍菇煎出金黄色泽，再同山椒酱炒匀，撒上葱花~~~

    难得老爸还比较捧场，连说：“不错不错”。~\(≧▽≦)/~

    香辣开胃【香煎杏鲍菇】

    原料：杏鲍菇2个

    辅料：玉米油2.5毫升，山楂酱45毫升，小葱2颗

    香煎杏鲍菇的做法

    1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切片；尽量厚薄均匀；再切点葱花；

    2、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油；

    3、通电，打开上下两个开关，预热；

    4、预热完成后，将杏鲍菇片铺在电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能；

    5、一个程序完成后，将杏鲍菇翻面；启动“煎蛋/薄饼”功能；

    6、程序完成后，关掉上开关；调入适量山椒酱；将酱料同杏鲍菇炒均匀；因为下开关没关，电源也没拔，不用启动任何程序，它会自己加热；

    7、食材都煎熟之后，撒入葱花；

    8、装盘，上桌咯。

    美食小贴士

    1、杏鲍菇切得厚薄均匀，变熟的时间才一致；

    2、酱料可以用自己炒制的酱料，或者超市里的成品酱料；