来源：做菜网 分类：热菜菜谱 时间：2014-10-02 13:12:00
1.鸡蛋用橄榄油炒好（葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些，也可以不放）；
2.甜椒切成细丝，放油锅中炒至6成熟；
3.放入杂粮饭小火炒热，放入炒好的鸡蛋，撒少许盐，最后出锅的时候放葱花就好了。
1、不喜欢云吞面也可以换成其他自己喜欢的面条，比如方便面或者拉面等 2、煎完之后还可以在面饼上挤上沙拉酱或者番茄酱，既好看又好吃~ 3、面饼两面都得煎，特别是表面，否则的话上面的蛋糊不易熟，翻面的时候可以先倒扣在盘子里再扣到锅里，这样不会破坏面饼的形状