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发面饼炒鸡蛋

来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2014-09-12 11:02:00

用料
全麦面发面饼适量
鸡蛋2个
2小匙
葱花适量
发面饼炒鸡蛋的做法步骤

   1.把发面饼(或馒头)切成丁;鸡蛋打散后,放葱花、盐和发面饼(或馒头);

   2.锅里放油,起波纹后方蛋液和发面饼的混合;中小火炒到鸡蛋液完全凝固;可以用平铲压一压发面饼,以保证里面的蛋液都熟透。

小贴士

   拉皮好像比较吸水

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