八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蒜蓉西葫芦的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-12-24 15:46:00

    西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养丰富,老人小孩都喜欢吃。

    蒜蓉西葫芦用料工具

    主料:西葫芦(适量)大蒜头(适量)红尖椒(适量)大葱(适量)辅料 植物油(适量) 生抽(适量) 鸡精(适量)
    厨具: 蒸锅分类家常菜热菜中辣蒸廿分钟简单难度

    蒜蓉西葫芦的做法:

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    1.食材:西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    2.大葱切片,大蒜头和红尖椒切成小米状。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    3.西葫芦洗净,切成3毫米左右的片。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    4.切好的西葫芦整齐码放在盘中,并撒上切好的大蒜小尖椒沫。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    5.锅内倒入适量植物油,油热放葱片爆香,直至葱变至有点焦黄(把葱捞出扔掉)。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    6.将制好的葱油趁热淋在西葫芦上。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    7.蒸锅加水,水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟左右拿出。

    蒜蓉<a href=/shicai/shucai/XiHuLu/index.html target=_blank><u>西葫芦</u></a>

    8.蒸好的西葫芦里加入适量生抽和鸡精调味即可食用。

    小窍门:

    蒸的时间不要太长,5分钟足够了,时间长了影响口感。

返回做菜网首页