来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-09-19 18:42:00
南瓜炒米粉的材料:南瓜200克,瘦猪肉200克,米粉150克,(干重,在水中泡软)洋葱半个,黑木耳1片,干虾20克,鸡汤100毫升,水100毫升,香菜20克,酱油,盐,糖,白胡椒粉
南瓜炒米粉的做法:
1. 洋葱切丝,南瓜切丝,猪肉切丝。将木耳在水中泡软,约需时10分钟,然后取出沥干切成块。干虾在水中泡软,约需时10分钟,沥干。
2. 将鸡汤,水,盐,糖,白胡椒粉和酱油在碗中混合。 学做菜
3. 高火加热油镬,倒入干虾,洋葱,猪肉丝和木耳炒3分钟。
4. 加入鸡汤,米粉和南瓜丝煮5分钟,直到米粉变软。撒上香菜装盘开吃。