营养早餐---蛋包饭的做法
来源:做菜网 分类:早餐食谱 时间:2015-06-13 17:34:00
![蛋包饭](/d/file/bigpic/2016/04/03/bvfwgrznnuu.jpg)
蛋包饭用料工具
主料: 剩米饭 (1小碗) 鸡蛋 (2个) 洋葱 (适量) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量) 培根 (1片)调料: 盐 (适量) 黄酒 (适量)
厨具: 平底锅
蛋包饭的做法:
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![蛋包饭](/d/file/bigpic/2016/04/03/fkrnzlfrg4p.jpg)
小窍门:
1、培根本身有鲜味,我没加其他调味料,也可加黑胡椒等变成其他口味的炒饭。 2、蛋液加入黄酒可以去腥。 3、煎蛋皮时全程开小火才能保持金黄的色泽。 4、在锅中包好炒饭,可用盘子扣住后锅子直接倒扣比较好操作。- 推荐美食
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