小炒黄牛肉的做法
来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-07-15 11:17:00
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出来乍到,闭眼摸索做菜,如有喜好雷同纯属巧合!
小炒黄牛肉用料工具
主料:
调料: 酱油 (2匙) 蚝油 (1匙) 料酒 (1匙) 黑胡椒 (0.1克) 盐 (1匙) 五香粉 (0.1克)
厨具: 炒锅
小炒黄牛肉的做法:
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1.牛肉切片放料酒 黑胡椒 一丢丢盐,其实还要放些淀粉但是我没有了,所以省略。
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2.蒜要拍碎 在剁碎 个人觉得这样比直接切的要有味道。小米椒看个人喜好辣的程度放。
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3.油热先炒牛肉 7分熟盛出,若油锅不清换新油 热了放蒜末、姜,炒香放米椒,然后倒入牛肉继续翻炒,依次放入酱油盐,我喜欢放蚝油,觉得鲜。也可以选择不放!
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5.无敌下饭啊…
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