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铁皮石斛花炒蛋的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-05-30 14:56:00

铁皮石斛花炒蛋
【铁皮石斛花炒鸡蛋】铁皮石斛花一年只有15-30天花期,所以显得尤其珍贵,夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效。还特有抑郁降暑之功效。

   铁皮石斛花炒蛋用料工具

主料: 铁皮石斛鲜花 (100g) 盐 (10g)
调料: 土鸡蛋 (3个) 油 (若干)
厨具: 炒锅

   铁皮石斛花炒蛋的做法:

铁皮石斛花炒蛋
  1.称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g
铁皮石斛花炒蛋
  2.石斛鲜花用水洗干净
铁皮石斛花炒蛋
  3.将蛋打好置于碗内,前期准备工作就算完成啦
铁皮石斛花炒蛋
  4.锅内倒入油,翻炒鸡蛋并放入少量盐,10秒钟左右就可出锅
铁皮石斛花炒蛋
  5.锅内本身还有油,直接倒入石斛花,翻炒至花有点软即可
铁皮石斛花炒蛋
  6.倒入鸡蛋,一起翻炒一会,闻到香味扑鼻即可出锅
铁皮石斛花炒蛋
  7.出炉啦,好看、美味、又养生,以前可是宫廷菜哟

   小窍门:

石斛花要新鲜,都是易熟的,所以稍微翻炒下即可
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