铁皮石斛花炒蛋的做法

来源：做菜网分类：小炒菜谱时间：2015-05-30 14:56:00

【铁皮石斛花炒鸡蛋】铁皮石斛花一年只有15-30天花期，所以显得尤其珍贵，夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效。还特有抑郁降暑之功效。

　　 铁皮石斛花炒蛋用料工具

主料：铁皮石斛鲜花 (100g) 盐 (10g)
调料：土鸡蛋 (3个) 油 (若干)
厨具：炒锅

　　 铁皮石斛花炒蛋的做法:

1.称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g 铁皮石斛花炒蛋

2.石斛鲜花用水洗干净铁皮石斛花炒蛋

3.将蛋打好置于碗内，前期准备工作就算完成啦铁皮石斛花炒蛋

4.锅内倒入油，翻炒鸡蛋并放入少量盐，10秒钟左右就可出锅铁皮石斛花炒蛋

5.锅内本身还有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有点软即可铁皮石斛花炒蛋

6.倒入鸡蛋，一起翻炒一会，闻到香味扑鼻即可出锅铁皮石斛花炒蛋

7.出炉啦，好看、美味、又养生，以前可是宫廷菜哟

　　小窍门：

石斛花要新鲜，都是易熟的，所以稍微翻炒下即可