自制油条的做法

外面的油条不放心，自己动手做起来。

　　 自制油条用料工具

主料： 面粉 (适量) 牛奶 (适量) 鸡蛋 (适量)
调料： 盐 (适量) 花生油 (适量) 酵母 (适量)
厨具： 炒锅

　　 自制油条的做法:

  1.2个鸡蛋，500毫升纯奶。   2.适量的盐和酵母。盐少了会腻。   3.将鸡蛋，牛奶倒入锅中，加入盐，酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。   4.加入适量面粉。   5.和面，面有柔软一些。该上保鲜膜，发酵。   6.发酵成原来的2倍。   7.面板上刷油，取面擀成长条，切一下。   8.2块面叠加，用筷子从中间压一下。   9.锅中加油，将面拉一下，放入锅中。炸至金黄。   10.出锅，油条配豆浆。