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自制油条的做法

来源:做菜网 分类:早餐食谱 时间:2015-04-13 12:55:00

自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
外面的油条不放心,自己动手做起来。

   自制油条用料工具

主料: 面粉 (适量) 牛奶 (适量) 鸡蛋 (适量)
调料: 盐 (适量) 花生油 (适量) 酵母 (适量)
厨具: 炒锅

   自制油条的做法:

自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  1.2个鸡蛋,500毫升纯奶。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  2.适量的盐和酵母。盐少了会腻。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  3.将鸡蛋牛奶倒入锅中,加入盐,酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  4.加入适量面粉。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  5.和面,面有柔软一些。该上保鲜膜,发酵。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  6.发酵成原来的2倍。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  7.面板上刷油,取面擀成长条,切一下。
自制<a href=/shicai/mimian/YouTiao/index.html target=_blank><u>油条</u></a>
  8.2块面叠加,用筷子从中间压一下。
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  9.锅中加油,将面拉一下,放入锅中。炸至金黄。
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  10.出锅,油条豆浆
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